Продукты
Рассыпчатый картофель – 675 г
Клубневой сельдерей – 675 г
Жирные сливки (30-35%) – 230-250 мл
Зеленый базилик – 3 веточки
Соль, черный перец
Способ приготовления
1. Очищенный картофель и сельдерей нарежьте ломтиками одинакового размера и отварите в небольшом количестве подсоленной горячей воды до мягкости.
2. С помощью пресса для картофеля превратите массу в пюре. Размешивая деревянной ложкой, добавьте горячие сливки и взбейте. Вмешайте соль, перец и мелко нарезанные листья базилика.
