Продукты
Морепродукты замороженные (морской коктейль) — 500 г
Рис — 200 г
Горошек зеленый замороженный — 100 г
Фасоль стручковая замороженная — 100 г
Болгарский перец красный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Протертые томаты — 200 г
Куркума — 1 ст. л.
Лимон — ¼ шт.
Соль — ½ ч. л.
Оливковое масло — для жарки
Вода — 400 мл
Способ приготовления
1. Лук и перец нарежьте мелким кубиком. Выложите овощи на разогретую с растительным маслом сковороду. Добавьте зеленый горошек и готовьте до его размягчения.
2. Морской коктейль нарежьте на мелкие кубики. Выложите в сковороду к овощам, перемешайте и готовьте все вместе. Затем добавьте протертые томаты.
3. Всыпьте рис, хорошо перемешайте. Куркуму разведите в кипятке и влейте в сковороду. Выложите мелко нарезанные стручки зеленой фасоли и мидии. При необходимости подсолите.
4. Поле добавления риса готовьте блюдо в общей сложности около 18-20 минут.
5. Лимон нарежьте крупными дольками. Выложите всё в паэлью, лимон выкладывайте цедрой вниз.
