...
...
...

Стейк из лосося и салат из печени трески

 
 

Продукты:

Лосось филе 300 г
Оливковое масло 50 мл
Соль
Перец
Лимон
Печень трески (консерв) 1 банка
Яйца куриные 2 шт.
Салат айсберг
Лук-шалот

Способ приготовления:

1. Лосось замариновать с солью, перцем, маслом и лимонным соком в течение 15-20 минут.
2. Обжарить на сковороде по 4 минуты с каждой стороны.
3. Для салата печень трески размять вилкой.
4. Отварить яйца и мелко нарезать. Смешать с печенью трески, добавить мелконарезанный лук и нашинкованный салат.
5. Выложить салат на подушку из китайской капусты.

 
Метки: ,