...
...
...

Медальоны из говядины с салатом из рукколы и помидоров

 
 

Продукты:

Говяжья вырезка 400 г
Соль (крупная морская)
Перец (свежемолотый)
Оливковое масло
Руккола
Помидоры
Бальзамический винный уксус

Способ приготовления:

1. Вырезку нарезать на медальоны толщиной примерно 1,5 сантиметра.
2. Разогреть сковороду, посыпать солью и выложить мясо. Обжарить с двух сторон до готовности.
3. Рукколу смешать с нарезанными помидорами, полить маслом и бальзамиком.
4. Выложить на тарелку медальоны и рядом горку салата.

Приятного аппетита!

 
Метки: ,