...
...
...
 
 

Продукты:

Яйца 5 шт.
Сахар
Лимонная кислота
Маскарпоне 100 мл.
Сливки
Шоколад 1 плитка

Способ приготовления:

1. Взбить белки с сахаром до сильной густоты. Отсадить из кондитерского мешка на противень и выпекать 1 час при температуре 110 градусов.
2. В сотейнике нагреть сливки, добавить маскарпоне, а затем уже в теплую сливочную массу добавить шоколад. Как только шоколад растопится – шоколадный соус готов. Убрать в холодильник и дать остыть. Готовые и охлажденные безе смазать соусом и соединить по две штуки.

 
Метки: