...
...
...

Шашлык «Три пальца»

 
 

Продукты:

Бараньи ребра — 2 шт.
Баранина — 400г
Зира — 10г
Кориандр — 10г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления:

Растолочь в ступке столовую ложку соли, столовую ложку кориандра, чайную ложку зиры. Посыпать мясо специями. Нанизать сначала ребро на шампур, а затем мясо чередуя с курдюком. Проткнуть шашлык еще двумя шампурами. Обжарить в течение 15 минут. Разрезать шашлык и подать на шампурах.

 
Метки: ,