...
...
...
 
 

Продукты:

150 г. твердого сыра (советский, горный, алтайский) – натрите на мелкой терке
100 г. размягченного сл. масла
150 г. муки
1 яичный белок
2-3 ст. л. сметаны
сода на кончике ножа
1 желток для смазки

Способ приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 С.
2. Все продукты, кроме желтка, смешайте миксером до состояния пластичного теста.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной не более 5 мм. Фигурными выемками вырежьте печенье разной формы, смажьте взбитым желтком. По желанию посыпьте маком, кунжутом, тмином…
4. Выпекайте печенье около 10 минут, до золотистого цвета.

 
Метки: ,