...
...
...

Суп с молодыми овощами

 
 

Продукты:

2 л куриного бульона
2 небольших клубня картофеля
2 небольшие моркови
½ кочана молодой капусты
1 стакан зеленого горошка
Зелень петрушки

Способ приготовления:

1. Сварите куриный бульон, процедите.
2. Картофель и морковь нарежьте небольшими брусочками. Капусту нашинкуйте.
3. В медленно кипящий бульон положите морковь, через 3-5 минут после закипания положите картофель.
4. Когда картофель будет почти готов, добавьте капусту и сразу следом за ней – зеленый горошек.
5. Подавайте, посыпав зеленью, можно со сметаной.

 
Метки: ,