...
...
...

Мусс из белого шоколада

 
 

Продукты:

100 г белого шоколада
250 мл
Цедра 1 лимона
Ломтики лимона (для подачи)

Способ приготовления:

Этот мусс застывает благодаря желирующим свойствам шоколада, а взбитые сливки создают необходимую консистенцию. Получается мягкий десерт.
1. Растопите на водяной бане белый шоколад. Добавьте, помешивая, жирные сливки. Остудите, чтобы смесь слегка загустела.
2. Взбейте сливки в мягкую пену. Добавьте тертую цедру лайма и пару столовых ложек лимонного ликера «лимончелло».
3. Постепенно введите сливки в шоколад, аккуратно перемешайте. Разлейте по чашкам.
Подавайте с ломтиками лимона в сиропе.

 
Метки: