...
...
...

Молочный коктейль со свеклой

 
 

Продукты:

2-3 шт. молодой свеклы
сок и цедра половины лимона
100 г ванильного мороженого
200 мл обычного йогурта
1 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
2-3 звездочки бадьяна

Способ приготовления:

1. Нарежьте каждую свеклу на небольшие ломтики. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте коричневым сахаром, корицей, положите две звездочки бадьяна. Полейте лимонным соком. Перемешайте и в переложите на большой кусок фольги. Сверните его конвертом.
2. Положите конверт из фольги на противень. Запекайте около 30-40 минут в духовке, разогретой до 200-220 С.
3. Переложите запеченную свеклу в чашу блендера и превратите в гладкое пюре. Добавьте ванильное мороженое и йогурт. Взбейте смесь еще раз, примерно одну минуту. Разлейте по высоким стаканам и сразу же подавайте.

 
Метки:
 
 

Скоро в эфире