...
...
...

Маринованный ананас

 
 

Продукты:

1 небольшой ананас
250 мл воды
125 г сахара
1 стручок ванили
сок и цедра ½ лайма
небольшой кусочек красного острого перца
½ ст. рома
розовый перец

Способ приготовления:

1. Сахар залейте водой, добавьте стручок ванили, сок и цедру лайма. Доведите до кипения и варите сироп 5-7 минут.
2. Разрежьте ананас, удалите сердцевину, нарежьте небольшими кусочками.
3. Залейте ананас сиропом, добавьте ром и нарезанный жгучий перец. Охладите. Перед подачей достаньте цедру и стручок ванили, посыпьте розовым перцем.

 
Метки: