...
...
...

Картофельный пирог с семгой

 
 

Продукты:

200 г готового слоеного теста
4 картошки
5-6 ст. л. нарезанного укропа
300 мл сметаны 20%
2 яйца
½ ч.л. горчицы
300 г копченой семги
соль, перец
растительное масло для смазки формы
панировочные сухари для обсыпки формы

Способ приготовления:

1. Картошку очистите и нарежьте на тоненькие пластинки.
2. В кипящей воде отварите картофельные пластинки 6 минут. Откиньте на дуршлаг.
3. Мелко нарежьте укроп.
4. Взбейте сметану, яйца, горчицу, укроп, соль и перец.
5. Копченую семгу нарежьте ломтиками.
6. Раскатайте тесто и переложите его в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму.
7. Выложите половину картофеля, на него – половину семги, половину яичной смеси. Повторите слои, завершив формирование пирога яичной смесью.
8. Выпекайте при 190 С примерно 30 минут. Достаньте из духовки и остудите минут 10.

 
Метки: ,
 
 

Скоро в эфире