...
...
...

Картофельное пюре с клубневым сельдереем

 
 

Продукты:

675 г рассыпчатого картофеля
675 г клубневого сельдерея
230-250 мл жирных сливок (30-35%)
3 веточки зеленого базилика
соль, черный перец

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель и сельдерей нарежьте ломтиками одинакового размера и отварите в небольшом количестве подсоленной горячей воды до мягкости.
2. С помощью пресса для картофеля превратите массу в пюре. Размешивая деревянной ложкой, добавьте горячие сливки и взбейте. Вмешайте соль, перец и мелко нарезанные листья базилика.

 
Метки: