...
...
...

Козинаки с кунжутом

 
 

Продукты:

1 стакан сахара
1 стакан воды
½ стакана кунжута
1 ч.л. молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
1 ч.л. лимонного сока

Способ приготовления:

1. Смешайте сахар с водой в небольшом сотейнике и варите на среднем огне около 10 минут или пока сахар не карамелизуется.
2. Вмешайте кунжут, корицу, гвоздику и лимонный сок, варите 3 минуты.
3. Снимите с огня и вылейте массу на смоченную водой гладкую рабочую поверхность или на смазанный маслом противень слоем толщиной 2.5 см. острым ножом разрежьте пласт на ромбы. Охладите. Храните в плотно закрытой коробке при комнатной температуре.

 
Метки: ,