...
...
...

Суп из печеного перца с пудрой из бекона

 
 

Продукты:

Перец сладкий – 5 шт.
Сливки 33% – 50 г
Бекон – 200 г
Растительное масло
Вода
Соль

Способ приготовления:

  1. Запекаем перец в духовке 20 минут.
  2. Опускаем в холодную воду, снимаем кожицу, укладываем очищенный перец в блендер и взбиваем до однородной массы.
  3. Выливаем в сотейник, добавляем сливки, соль, перец и доводим до вкуса.

Пудра из бекона: Бекон мелко нарезаем и хорошо прожариваем, откидываем на сито, чтобы стекло масло. Как остынет, мелко нарезать ножом.

 
Метки: ,
 
 

Скоро в эфире