Лучшие рецепты к празднику от Джейми Оливера
12+Лучшие рождественские рецепты от всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера: от жареного картофеля до рождественского пудинга, от соуса до ростков!
Азия Джона Торода
12+ Серия 10В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию… еще. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Создаем шедевры с Анной Олсон
12+ Серия 8Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое… еще. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Рецепт по обмену
12+ Серия 4 с субтитрами«Рецепт по обмену» — увлекательный кулинарный эксперимент, участниками которого стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа… еще. В каждом выпуске участники эксперимента обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? «Рецепт по обмену» — непростой вызов, который раскроет новые грани кулинарного таланта каждого из участников. Григорий Мосин: «Формат программы потрясающий! И по динамике, и по картинке получилось очень живо и интересно. Мне кажется, на «Кухня ТВ» еще не было таких веселых передач. Спасибо моим соведущим, которые справились на 100% и с приготовлением блюд, и с их подачей. Ну и для меня, конечно, отдельный бонус, что благодаря съемкам программы моя жена теперь умеет готовить настоящую испанскую паэлью!» Владлена Мосина: «В программе я впервые готовила блюда, которые обычно готовит мой муж. Поэтому я немного знакома с технологией их приготовления. Но дома многие нюансы процесса опускаются, а в программе мы постарались выкрутить все на максимальную сложность, не опуская никакие детали». Катя Студа: «Я готовила гигантские бургеры, свиные ребрышки в вишневой глазури, тушеную баранину в брусничной глазури, стейки с овощами, и пасту тальятелле, которую я делала с лососем, а Гриша — с морепродуктами. Помимо этого, я впервые работала с дорогущим мясом — стриплойн-стейком сухого вызревания, который пах как сыр с плесенью. Это был классный и очень интересный опыт! Уверена, зрителям наша программа тоже будет исключительно полезной». Программа открывает простор для творчества всем любителям экспериментов на собственной кухне. Домашняя паста, паэлья с морепродуктами, стейк с овощами или тушеная баранина и другие блюда — зрители могут попробовать свои силы и повторить любой понравившийся рецепт, превратив готовку в увлекательный процесс!
Ели у Емели: Запеченый судак в томатном маринаде и салат с сельдью
12+ Сезон 1, серия 3 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Едим дома
0+ Серия 667Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Кухня с акцентом: Толма по-армянски и салат из груши с овечьим сыром
12+ Серия 1 с субтитрамиАрмянская кухня — одна из древнейших в Европе и Закавказье… еще. В программе «Кухня с акцентом» уроженка Еревана, кулинар, ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова научит сочетать многовековые традиции приготовления армянских национальных блюд с современными тенденциями. Гаяне Бреиова: «В «Кухне с акцентом» я по-новому интерпретирую традиционные армянские блюда, используя современные технологии. С моими рецептами они приобретают особенный, многогранный вкус». «Кухня с акцентом» — это 30 авторских рецептов, после приготовления которых невозможно не влюбиться в армянскую кухню: потрясающий шоколадный торт «Микадо», сочная толма, форель в ароматном лаваше, хашлама с бараниной, нежный суп ванахаш и другие национальные блюда. Кулинарные секреты, которые передаются из поколения в поколение, и советы по правильному оформлению и подаче угощений помогут зрителям приготовить любое блюдо из программы на собственной кухне и разнообразить любой стол пикантными и сытными обедами, ужинами и десертами.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 7Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Моя любимая кухня: Лазанья болоньезе
12+ Серия 8 с субтитрамиБессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков — открывают телезрителям свои любимые рецепты… еще. Григорий Мосин научит готовить самые сытные блюда — жареные пирожки с джемом, шницель из индейки, фаршированные куриные ножки, разнообразные котлеты и свинину в кисло-сладком соусе. Маттео Лаи поделится уникальными рецептами традиционной итальянской пасты — тальятелле с грибами, равиоли с рикоттой, тальолини с шафраном и папарделле с лососем. Кирилл Голиков расскажет, как приготовить овощи, мясо, морепродукты и рыбу в утонченном азиатском стиле — лапшу из кальмара, печеную тыкву, салат с уткой, ризотто с креветками и гуакамоле с лососем. Григорий Мосин: «Чем старше я становлюсь, тем проще, понятнее, здоровее и сытнее становится моя еда. И честнее, потому что, я убежден, самая вкусная кухня — это всегда самая честная». Маттео Лаи, ведущий программы: «С самого детства, как и 90 % итальянцев, я ем пасту каждый день. Причем любую: с рыбой, мясом или овощами. Проверено — после трех дней без пасты у меня портится настроение». Кирилл Голиков: «Суши, роллы, лапша, супы, салаты — мне нравится, что в азиатской кухне всё готовится очень быстро: нарезал и сразу же съел, приправив интересным контрастным соусом». Зрителей ожидают 15 выпусков и более 30 уникальных рецептов основных и дополнительных блюд, отобранных профессионалами специально для программы «Моя любимая кухня».
И рыба, и мясо
12+ Серия 28Кто придумал, что рыбу надо есть только раз в неделю и по четвергам? Шеф-повар Сергей Лигай утверждает: «Рыба – не мясо! Её можно есть хоть каждый день!»… еще. Его соперник Григорий Мосин, признанный Король Гриля, в корне с этим не согласен. Он готов доказать, что мясные блюда – вне конкуренции. Телеканал «Кухня ТВ» решил вмешаться в давнее противостояние и с помощью настоящей кулинарной битвы разобраться, кто же в этом споре истинный победитель. Сергей Лигай: «Рыба и морепродукты – это целых три плюса: полезно, вкусно и питательно. Их многие любят, но не многие связываются с их готовкой, полагая, что это хлопотно и требует много сил. Однако готовить рыбу не сложнее, чем куриные окорочка. Блюда из нее получаются легкие и сытные, а есть их можно в любое время дня, не думая о фигуре. Я уверен, что в предстоящей кулинарной битве мясная кухня будет нокаутирована изобилием и утонченностью моих рыбных рецептов». Григорий Мосин: «Я считаю, что мясо – незаменимый продукт в нашем рационе питания. Блюда с ним – это настоящий праздник вкуса! Но чтобы они были не только вкусными, но еще и полезными, необходимо серьезно подойти к процессу обработки мяса и его приготовлению. И тогда огромный стейк станет не причиной изжоги и лишних килограммов, а гастрономическим наслаждением и кладезем полезных веществ и витаминов. Я собираюсь доказать это, бросив вызов рыбной кухне моего уважаемого оппонента». В каждом выпуске программы зрителей ждут оригинальные рецепты рыбных и мясных блюд, которые полностью изменят представления о привычных продуктах. Больше не нужно думать о том, как сделать блюда из рыбы сытнее, а мясо – более диетическим. В программе «И рыба, и мясо» два шефа в своем сражении докажут, что ни один из продуктов не уступает другому.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 1Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Ели у Емели: Запеканка из картофеля с треской и салат из кальмаров
12+ Сезон 1, серия 1 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Однажды в Италии: Фаршированная курица с апельсином и гранатом и картофель с соусом гремалата
12+ Серия 1 с субтитрамиНи разу не ездили в Италию? Италия приедет к вам сама! Горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это ожидает зрителей в программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ»… еще. Настоящий итальянец, уроженец Болоньи, бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в России, Маттео Лаи научит готовить итальянские деликатесы из пасты, сочных морепродуктов и ароматных сыров, а также невероятно вкусную выпечку и десерты. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать «маленькую Италию» на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома. Маттео Лаи: «В программе «Однажды в Италии» я готовлю классические домашние итальянские блюда. Такие же мне в детстве готовила мама. Все рецепты очень просты, а продукты доступны в любом магазине. Ведь простота и качество продуктов — главные секреты создания неповторимых итальянских деликатесов!». Каждый выпуск программы — это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Ведущий программы научит зрителей не только новым секретам кухни Италии, но и новым итальянским словам. Необычный формат сделает процесс готовки в два раза интереснее! Устройте настоящую дольче виту для себя и своих близких вместе с программой «Однажды в Италии» и каналом «Кухня ТВ»! Партнеры второго сезона программы: Партнеры первого сезона программы:
Едим дома
0+ Серия 668Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Всё правильно!: Вок "по заказу друзей". Мюсли-батончик с кокосом и лимоном
12+ Серия 13Правильное питание — это не диета, а образ жизни! Шеф-повар Сергей Кузнецов вместе со своей супругой ― кулинарным блогером Екатериной Кузнецовой ― докажут, что здоровая еда может быть разнообразной, а главное ― вкусной… еще. Программа «Все правильно!» научит разумному подходу к еде, раскроет ключевые аспекты сбалансированного рациона на каждый день и расскажет о главных правилах вкусных и полезных блюд. Сергей Кузнецов: «Любая еда ― энергия, которая различается по качеству и влиянию на организм. Чтобы не просто жить, а жить хорошо, необходимо понимать: на плохом «топливе» долго не протянешь. Необходимо соблюдать баланс, и для каждого он индивидуален». Благодаря авторским рецептам полезных завтраков, обедов и ужинов, зрители узнают, что хрустящие салаты, питательные горячие блюда и полезные десерты каждый день ― это реально. Ведущие программы «Все правильно!» расскажут об основных принципах выбора, обработки и гармоничного сочетания разных ингредиентов, поделятся лайфхаками по превращению привычных продуктов в блюда здоровой и интересной кухни. Екатерина Кузнецова: «Никаких секретов или магии. В нашей программе мы делимся простыми тезисами, которые помогут изменить представление о здоровом рациональном питании и с удовольствием сделать его неотъемлемой частью своей жизни!» Как сделать вкус паровых овощей насыщенным и пикантным? В каком виде лучше всего есть картофель? Какие, на первый взгляд, диетические продукты могут оказаться калорийнее плитки шоколада? Пошаговые мастер-классы от адептов рационального питания Сергея и Екатерины Кузнецовой помогут избежать ошибок в планировании меню на каждый день и сделать все правильно! Партнер программы:
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 8Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва: Креветки с мятным васаби
12+ Серия 1В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 2В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 2Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Готовим в выходные с Мэри
6+ Серия 12Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить… еще. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.
Итальянская пицца и паста: Пицца Контадина. Клубничный дайкири
12+ Серия 1 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Завтрак для любимой: Шакшука. Зеленый хумус. Гоголь-моголь фруктовый
12+ Серия 1Заслуженный «Король гриля», телеведущий и шеф-повар Григорий Мосин поделится искусством приготовления вкусных и полезных завтраков… еще. Он раскроет секреты идеального начала дня и докажет, что приготовленный для любимой завтрак – лучший способ признаться в нежных чувствах. Настоящим открытием станут оригинальные, но в то же время простые в исполнении блюда: латте из батата и клюквенный пунш; салат с клубникой, сыром и заправкой из киви; апельсиновые вафли и каштановые блинчики; конфетки из кураги и апельсина и многое другое. Программа «Завтрак для любимой» будет полезна и интересна всем: и заядлым кулинарам, и тем, кто только начинает свой путь на кухне. Проект не только обогатит кулинарный опыт и расширит кругозор, но и станет источником необычных идей и советов. Ваша любимая точно не сможет устоять! Григорий Мосин: «Мы предложим взглянуть немного с другого ракурса на знакомые рецепты, сфокусируемся на очень красивых подачах. Я научу телезрителей сервировать фантастические блюда на собственной кухне лучше, чем в любом ресторане. Во всех рецептах наших завтраков точно будем использовать живые, съедобные цветы. Даже один фиолетовый цветочек в тарелке уже делает блюдо гораздо красивее и поднимает настроение нашим любимым».
Встречаем праздники с Джейми Оливером
12+ Серия 2Мировая легенда кулинарии Джейми Оливер подробно рассказывает и показывает, как приготовить идеальные блюда для рождественского ужина — от простой и сочной индейки до золотистого жаркого… еще.
Едим дома
0+ Серия 669Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым
12+ Серия 10Проект соединяет два формата: кулинарную программу с пошаговыми рецептами и тревел-проект об уникальных регионах нашей страны… еще. Вместе со знаменитым телеведущим, актером и юмористом Сергеем Белоголовцевым зрители раскроют богатство и разнообразие российской кухни, и потенциал внутреннего гастрономического туризма. Каждый эпизод «Вкусной России» — новая точка на гастрономической карте страны: от Санкт-Петербурга до Перми, от Владикавказа до Нарьян-Мара.
Куки внуки
12+ Сезон 2, серия 10Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить… еще. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное «жюри»?
Праздничная битва: Салат с тыквой и грудинкой
12+ Серия 3В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Карп с нутом и травами
12+ Серия 4В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Готовь и пробуй с Найджелой Лоусон (Рождество)
12+Серия мастер-классов от известной на весь мир телеведущей и автора кулинарных книг Найджелы Лоусон… еще. В этом цикле — оригинальные авторские рецепты, которые удивляют своей простотой и разнообразием!
Рецепт по обмену
12+ Серия 3 с субтитрами«Рецепт по обмену» — увлекательный кулинарный эксперимент, участниками которого стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа… еще. В каждом выпуске участники эксперимента обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? «Рецепт по обмену» — непростой вызов, который раскроет новые грани кулинарного таланта каждого из участников. Григорий Мосин: «Формат программы потрясающий! И по динамике, и по картинке получилось очень живо и интересно. Мне кажется, на «Кухня ТВ» еще не было таких веселых передач. Спасибо моим соведущим, которые справились на 100% и с приготовлением блюд, и с их подачей. Ну и для меня, конечно, отдельный бонус, что благодаря съемкам программы моя жена теперь умеет готовить настоящую испанскую паэлью!» Владлена Мосина: «В программе я впервые готовила блюда, которые обычно готовит мой муж. Поэтому я немного знакома с технологией их приготовления. Но дома многие нюансы процесса опускаются, а в программе мы постарались выкрутить все на максимальную сложность, не опуская никакие детали». Катя Студа: «Я готовила гигантские бургеры, свиные ребрышки в вишневой глазури, тушеную баранину в брусничной глазури, стейки с овощами, и пасту тальятелле, которую я делала с лососем, а Гриша — с морепродуктами. Помимо этого, я впервые работала с дорогущим мясом — стриплойн-стейком сухого вызревания, который пах как сыр с плесенью. Это был классный и очень интересный опыт! Уверена, зрителям наша программа тоже будет исключительно полезной». Программа открывает простор для творчества всем любителям экспериментов на собственной кухне. Домашняя паста, паэлья с морепродуктами, стейк с овощами или тушеная баранина и другие блюда — зрители могут попробовать свои силы и повторить любой понравившийся рецепт, превратив готовку в увлекательный процесс!
Рецепты со всего Света: Киви
12+ Серия 13Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской… еще. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
Азия Джона Торода
12+ Серия 9В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию… еще. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Создаем шедевры с Анной Олсон
12+ Серия 7Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое… еще. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Едим дома
0+ Серия 670Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона
12+ Серия 1Ни один повар в мире не знает кулинарные традиции Таиланда лучше, чем Дэвид Томпсон – знаменитый шеф-повар из Австралии… еще. Когда он впервые попал в эту страну, влюбился без памяти в ее культуру и кухню. На счету Дэвида Томпсона множество книг с рецептами и собственный ресторан тайской кухни в Лондоне, удостоенный звезды Мишлена. Но нет лучшего способа открыть для себя секреты кулинарных традиций Таиланда, чем попробовать различные блюда на улице и местных рынках, посмотреть на процесс их приготовления. Откройте для себя мир тайского стритфуда вместе с Дэвидом Томпсоном, и вам непременно захочется приготовить что-нибудь особенное у себя на кухне.
Куки внуки
12+ Сезон 2, серия 11Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить… еще. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное «жюри»?
Праздничная битва: Свиная вырезка с курагой
12+ Серия 5В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 6В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Лучшие рецепты к празднику от Джейми Оливера
12+Лучшие рождественские рецепты от всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера: от жареного картофеля до рождественского пудинга, от соуса до ростков!
Азия Джона Торода
12+ Серия 10В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию… еще. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Создаем шедевры с Анной Олсон
12+ Серия 8Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое… еще. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Рецепт по обмену
12+ Серия 4 с субтитрами«Рецепт по обмену» — увлекательный кулинарный эксперимент, участниками которого стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа… еще. В каждом выпуске участники эксперимента обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? «Рецепт по обмену» — непростой вызов, который раскроет новые грани кулинарного таланта каждого из участников. Григорий Мосин: «Формат программы потрясающий! И по динамике, и по картинке получилось очень живо и интересно. Мне кажется, на «Кухня ТВ» еще не было таких веселых передач. Спасибо моим соведущим, которые справились на 100% и с приготовлением блюд, и с их подачей. Ну и для меня, конечно, отдельный бонус, что благодаря съемкам программы моя жена теперь умеет готовить настоящую испанскую паэлью!» Владлена Мосина: «В программе я впервые готовила блюда, которые обычно готовит мой муж. Поэтому я немного знакома с технологией их приготовления. Но дома многие нюансы процесса опускаются, а в программе мы постарались выкрутить все на максимальную сложность, не опуская никакие детали». Катя Студа: «Я готовила гигантские бургеры, свиные ребрышки в вишневой глазури, тушеную баранину в брусничной глазури, стейки с овощами, и пасту тальятелле, которую я делала с лососем, а Гриша — с морепродуктами. Помимо этого, я впервые работала с дорогущим мясом — стриплойн-стейком сухого вызревания, который пах как сыр с плесенью. Это был классный и очень интересный опыт! Уверена, зрителям наша программа тоже будет исключительно полезной». Программа открывает простор для творчества всем любителям экспериментов на собственной кухне. Домашняя паста, паэлья с морепродуктами, стейк с овощами или тушеная баранина и другие блюда — зрители могут попробовать свои силы и повторить любой понравившийся рецепт, превратив готовку в увлекательный процесс!
Ели у Емели: Запеченый судак в томатном маринаде и салат с сельдью
12+ Сезон 1, серия 3 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Едим дома
0+ Серия 671Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя-твоя еда: Омлет с ветчиной и круассаном. Запеченная ветчина в тесте с горчичным соусом
6+ Серия 12 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому… еще. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 9Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 7В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Котекино с чечевицей
12+ Серия 8В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: наши любимые праздничные рецепты
12+Ведущие программы Хана, Ванесса, Наталья и Пайлин собираются на одной кухне, чтобы поделиться рецептами традиционных праздничных блюд… еще. Они обмениваются кулинарными секретами друг с другом и создают невероятную праздничную атмосферу, в которой царят улыбки и смех!
Нефранцузская кухня Парижа
12+ Серия 7Иногда совершить кругосветное путешествие, можно не выезжая за пределы не только страны, но и города! Париж – гастрономический Парнас, город городов, может предложить своим гостям невероятное турне по лучшим национальным блюдам Марокко, Таиланда, Японии, Израиля, Турции и многих других стран… еще. Ведущий, шеф-повар Фред Чесну познакомит своих зрителей с самыми вкусными местами, где готовят японские гёдзе, китайскую лапшу, тайский кокосовый суп, турецкий кебаб, датский сморреброд. Также узнает секреты рецептов, чтобы потом в своей уютной мастерской во втором округе Парижа, на бульваре Севастополь, соединить рецепты этнических сообществ, проживающих в Париже, с французской классикой.
Итальянская пицца и паста: Конкильони с рикоттой и шпинатом. Апельсиновый санрайз
12+ Серия 2 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 3Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рыба в духовке с сыром и овощами
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Едим дома
0+ Серия 668Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Всё правильно!: Вок "по заказу друзей". Мюсли-батончик с кокосом и лимоном
12+ Серия 13Правильное питание — это не диета, а образ жизни! Шеф-повар Сергей Кузнецов вместе со своей супругой ― кулинарным блогером Екатериной Кузнецовой ― докажут, что здоровая еда может быть разнообразной, а главное ― вкусной… еще. Программа «Все правильно!» научит разумному подходу к еде, раскроет ключевые аспекты сбалансированного рациона на каждый день и расскажет о главных правилах вкусных и полезных блюд. Сергей Кузнецов: «Любая еда ― энергия, которая различается по качеству и влиянию на организм. Чтобы не просто жить, а жить хорошо, необходимо понимать: на плохом «топливе» долго не протянешь. Необходимо соблюдать баланс, и для каждого он индивидуален». Благодаря авторским рецептам полезных завтраков, обедов и ужинов, зрители узнают, что хрустящие салаты, питательные горячие блюда и полезные десерты каждый день ― это реально. Ведущие программы «Все правильно!» расскажут об основных принципах выбора, обработки и гармоничного сочетания разных ингредиентов, поделятся лайфхаками по превращению привычных продуктов в блюда здоровой и интересной кухни. Екатерина Кузнецова: «Никаких секретов или магии. В нашей программе мы делимся простыми тезисами, которые помогут изменить представление о здоровом рациональном питании и с удовольствием сделать его неотъемлемой частью своей жизни!» Как сделать вкус паровых овощей насыщенным и пикантным? В каком виде лучше всего есть картофель? Какие, на первый взгляд, диетические продукты могут оказаться калорийнее плитки шоколада? Пошаговые мастер-классы от адептов рационального питания Сергея и Екатерины Кузнецовой помогут избежать ошибок в планировании меню на каждый день и сделать все правильно! Партнер программы:
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 8Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва: Креветки с мятным васаби
12+ Серия 1В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 2В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 2Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Моя-твоя еда: Куриная грудка на карамельном соусе сациви с томатной сальсой
6+ Серия 1 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому… еще. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.
Едим дома
0+ Серия 669Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Трескаем: Креветки фламбе и японские роллы
12+ Серия 1Рыба — всему голова! Польза рыбы и морепродуктов — доказанный факт… еще. Но как их приготовить, чтобы все питательные вещества сохранились, а вкус стал насыщенным и нежным? Своими секретами рыбной кухни поделится шеф-повар Сергей Лигай в кулинарной программе «ТРЕСКАем». В каждом выпуске зрителей ждут авторские рецепты блюд из рыбы, морепродуктов и гарниров к ним. Программа «ТРЕСКАем» — это пошаговое руководство по выбору, приготовлению и сочетанию различных продуктов, а также полезные кулинарные хитрости и целый кладезь историй от шеф-повара с 16-летним стажем. Будьте уверены – рыбная кухня станет для вас по-настоящему любимой. Сергей Лигай, ведущий программы «ТРЕСКАем»: «Мой любимый морской продукт — тунец, особенно синеперый. Он большой, тушку разделать непросто, будто вскрываешь рыцарские доспехи. Но изумительный вкус мяса моментально превращает человека в поклонника этой рыбы. На втором месте — камчатский краб. Самый вкусный и полезный из всех ракообразных. Замыкают тройку лидеров в моем личном топе устрицы, гребешки и морские ежи. Когда работаю с ними или дегустирую, люблю чувствовать характерный вкус моря». Рецепты в программе собраны из разных кухонь мира: средиземноморской, русской, паназиатской, еврейской и многих других. От традиционных русских котлет и ухи до севиче из дорадо и фламбе из креветок — приготовить эти блюда на высоком уровне сможет даже новичок! «Все рецепты просты и не требуют какого-то особенного оборудования. Острый нож, разделочная доска, гриль или плита – вот все, что необходимо. А ингредиенты можно найти не только у побережья, а в любом магазине», — уверен ведущий программы.
Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым
12+ Серия 10Проект соединяет два формата: кулинарную программу с пошаговыми рецептами и тревел-проект об уникальных регионах нашей страны… еще. Вместе со знаменитым телеведущим, актером и юмористом Сергеем Белоголовцевым зрители раскроют богатство и разнообразие российской кухни, и потенциал внутреннего гастрономического туризма. Каждый эпизод «Вкусной России» — новая точка на гастрономической карте страны: от Санкт-Петербурга до Перми, от Владикавказа до Нарьян-Мара.
Праздничная битва: Салат с тыквой и грудинкой
12+ Серия 3В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Карп с нутом и травами
12+ Серия 4В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Готовь и пробуй с Найджелой Лоусон (Рождество)
12+Серия мастер-классов от известной на весь мир телеведущей и автора кулинарных книг Найджелы Лоусон… еще. В этом цикле — оригинальные авторские рецепты, которые удивляют своей простотой и разнообразием!
Готовим в выходные с Мэри
6+ Серия 11Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить… еще. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.
Азия Джона Торода
12+ Серия 9В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию… еще. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Бодрая кухня: Тыквенный пирог
12+ Серия 1Вкусный и полезный завтрак — залог отличного настроения на весь день! В программе «Бодрая кухня» шеф-повар Кирилл Голиков научит готовить яркие, аппетитные и питательные завтраки для идеального начала дня… еще. Кирилл Голиков: «Я расскажу зрителям, как завтракать так, чтобы весь день оставаться энергичным. Уверен, с «Бодрой кухней» каждый поймет, что утро может быть действительно добрым, а завтраки — запоминающимися!». Питательные каши, сытные омлеты, полезные смузи, ароматная выпечка — в программе можно найти блюда на любой вкус. Но это еще не все! Бодрый завтрак дополнит функциональная тренировка с профессиональным танцевальным тренером Андреем Гнедашем. Он покажет, как начать утро в стиле джайва, хип-хопа или румбы прямо на кухне. Простые и эффективные упражнения не займут много времени и подарят прилив сил и энергии на весь день. 20 рецептов авторских завтраков и зажигательные танцы в одной программе! «Бодрая кухня» — отличный повод наполнить свое утро энергией и новыми вкусами!
Создаем шедевры с Анной Олсон
12+ Серия 7Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое… еще. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Рецепт по обмену
12+ Серия 3 с субтитрами«Рецепт по обмену» — увлекательный кулинарный эксперимент, участниками которого стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа… еще. В каждом выпуске участники эксперимента обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? «Рецепт по обмену» — непростой вызов, который раскроет новые грани кулинарного таланта каждого из участников. Григорий Мосин: «Формат программы потрясающий! И по динамике, и по картинке получилось очень живо и интересно. Мне кажется, на «Кухня ТВ» еще не было таких веселых передач. Спасибо моим соведущим, которые справились на 100% и с приготовлением блюд, и с их подачей. Ну и для меня, конечно, отдельный бонус, что благодаря съемкам программы моя жена теперь умеет готовить настоящую испанскую паэлью!» Владлена Мосина: «В программе я впервые готовила блюда, которые обычно готовит мой муж. Поэтому я немного знакома с технологией их приготовления. Но дома многие нюансы процесса опускаются, а в программе мы постарались выкрутить все на максимальную сложность, не опуская никакие детали». Катя Студа: «Я готовила гигантские бургеры, свиные ребрышки в вишневой глазури, тушеную баранину в брусничной глазури, стейки с овощами, и пасту тальятелле, которую я делала с лососем, а Гриша — с морепродуктами. Помимо этого, я впервые работала с дорогущим мясом — стриплойн-стейком сухого вызревания, который пах как сыр с плесенью. Это был классный и очень интересный опыт! Уверена, зрителям наша программа тоже будет исключительно полезной». Программа открывает простор для творчества всем любителям экспериментов на собственной кухне. Домашняя паста, паэлья с морепродуктами, стейк с овощами или тушеная баранина и другие блюда — зрители могут попробовать свои силы и повторить любой понравившийся рецепт, превратив готовку в увлекательный процесс!
Едим дома
0+ Серия 670Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона
12+ Серия 1Ни один повар в мире не знает кулинарные традиции Таиланда лучше, чем Дэвид Томпсон – знаменитый шеф-повар из Австралии… еще. Когда он впервые попал в эту страну, влюбился без памяти в ее культуру и кухню. На счету Дэвида Томпсона множество книг с рецептами и собственный ресторан тайской кухни в Лондоне, удостоенный звезды Мишлена. Но нет лучшего способа открыть для себя секреты кулинарных традиций Таиланда, чем попробовать различные блюда на улице и местных рынках, посмотреть на процесс их приготовления. Откройте для себя мир тайского стритфуда вместе с Дэвидом Томпсоном, и вам непременно захочется приготовить что-нибудь особенное у себя на кухне.
Куки внуки
12+ Сезон 2, серия 11Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить… еще. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное «жюри»?
Праздничная битва: Свиная вырезка с курагой
12+ Серия 5В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 6В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Лучшие рецепты к празднику от Джейми Оливера
12+Лучшие рождественские рецепты от всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера: от жареного картофеля до рождественского пудинга, от соуса до ростков!
Рецепт по обмену
12+ Серия 4 с субтитрами«Рецепт по обмену» — увлекательный кулинарный эксперимент, участниками которого стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа… еще. В каждом выпуске участники эксперимента обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? «Рецепт по обмену» — непростой вызов, который раскроет новые грани кулинарного таланта каждого из участников. Григорий Мосин: «Формат программы потрясающий! И по динамике, и по картинке получилось очень живо и интересно. Мне кажется, на «Кухня ТВ» еще не было таких веселых передач. Спасибо моим соведущим, которые справились на 100% и с приготовлением блюд, и с их подачей. Ну и для меня, конечно, отдельный бонус, что благодаря съемкам программы моя жена теперь умеет готовить настоящую испанскую паэлью!» Владлена Мосина: «В программе я впервые готовила блюда, которые обычно готовит мой муж. Поэтому я немного знакома с технологией их приготовления. Но дома многие нюансы процесса опускаются, а в программе мы постарались выкрутить все на максимальную сложность, не опуская никакие детали». Катя Студа: «Я готовила гигантские бургеры, свиные ребрышки в вишневой глазури, тушеную баранину в брусничной глазури, стейки с овощами, и пасту тальятелле, которую я делала с лососем, а Гриша — с морепродуктами. Помимо этого, я впервые работала с дорогущим мясом — стриплойн-стейком сухого вызревания, который пах как сыр с плесенью. Это был классный и очень интересный опыт! Уверена, зрителям наша программа тоже будет исключительно полезной». Программа открывает простор для творчества всем любителям экспериментов на собственной кухне. Домашняя паста, паэлья с морепродуктами, стейк с овощами или тушеная баранина и другие блюда — зрители могут попробовать свои силы и повторить любой понравившийся рецепт, превратив готовку в увлекательный процесс!
Создаем шедевры с Анной Олсон
12+ Серия 8Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое… еще. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Азия Джона Торода
12+ Серия 10В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию… еще. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Ели у Емели: Запеченый судак в томатном маринаде и салат с сельдью
12+ Сезон 1, серия 3 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Едим дома
0+ Серия 671Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя-твоя еда: Омлет с ветчиной и круассаном. Запеченная ветчина в тесте с горчичным соусом
6+ Серия 12 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому… еще. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 9Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 7В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Котекино с чечевицей
12+ Серия 8В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Нефранцузская кухня Парижа
12+ Серия 7Иногда совершить кругосветное путешествие, можно не выезжая за пределы не только страны, но и города! Париж – гастрономический Парнас, город городов, может предложить своим гостям невероятное турне по лучшим национальным блюдам Марокко, Таиланда, Японии, Израиля, Турции и многих других стран… еще. Ведущий, шеф-повар Фред Чесну познакомит своих зрителей с самыми вкусными местами, где готовят японские гёдзе, китайскую лапшу, тайский кокосовый суп, турецкий кебаб, датский сморреброд. Также узнает секреты рецептов, чтобы потом в своей уютной мастерской во втором округе Парижа, на бульваре Севастополь, соединить рецепты этнических сообществ, проживающих в Париже, с французской классикой.
Итальянская пицца и паста: Конкильони с рикоттой и шпинатом. Апельсиновый санрайз
12+ Серия 2 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 3Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рыба в духовке с сыром и овощами
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Мировая кухня: наши любимые праздничные рецепты
12+Ведущие программы Хана, Ванесса, Наталья и Пайлин собираются на одной кухне, чтобы поделиться рецептами традиционных праздничных блюд… еще. Они обмениваются кулинарными секретами друг с другом и создают невероятную праздничную атмосферу, в которой царят улыбки и смех!
Едим дома
0+ Серия 672Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя любимая кухня: Тальятелле с креветками и цукини, салат из куриной печени
12+ Серия 11 с субтитрамиБессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков — открывают телезрителям свои любимые рецепты… еще. Григорий Мосин научит готовить самые сытные блюда — жареные пирожки с джемом, шницель из индейки, фаршированные куриные ножки, разнообразные котлеты и свинину в кисло-сладком соусе. Маттео Лаи поделится уникальными рецептами традиционной итальянской пасты — тальятелле с грибами, равиоли с рикоттой, тальолини с шафраном и папарделле с лососем. Кирилл Голиков расскажет, как приготовить овощи, мясо, морепродукты и рыбу в утонченном азиатском стиле — лапшу из кальмара, печеную тыкву, салат с уткой, ризотто с креветками и гуакамоле с лососем. Григорий Мосин: «Чем старше я становлюсь, тем проще, понятнее, здоровее и сытнее становится моя еда. И честнее, потому что, я убежден, самая вкусная кухня — это всегда самая честная». Маттео Лаи, ведущий программы: «С самого детства, как и 90 % итальянцев, я ем пасту каждый день. Причем любую: с рыбой, мясом или овощами. Проверено — после трех дней без пасты у меня портится настроение». Кирилл Голиков: «Суши, роллы, лапша, супы, салаты — мне нравится, что в азиатской кухне всё готовится очень быстро: нарезал и сразу же съел, приправив интересным контрастным соусом». Зрителей ожидают 15 выпусков и более 30 уникальных рецептов основных и дополнительных блюд, отобранных профессионалами специально для программы «Моя любимая кухня».
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 10Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 9В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 10В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: печем в праздники
12+Оригинальные, но в то же время простые в приготовлении рецепты из Италии, Аргентины, Японии и Таиланда обязательно станут частью праздничной традиции вашей семьи!
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 11В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 12В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 4Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рецепты со всего Света: Паста
12+ Серия 12Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской… еще. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
Едим дома
0+ Серия 669Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым
12+ Серия 10Проект соединяет два формата: кулинарную программу с пошаговыми рецептами и тревел-проект об уникальных регионах нашей страны… еще. Вместе со знаменитым телеведущим, актером и юмористом Сергеем Белоголовцевым зрители раскроют богатство и разнообразие российской кухни, и потенциал внутреннего гастрономического туризма. Каждый эпизод «Вкусной России» — новая точка на гастрономической карте страны: от Санкт-Петербурга до Перми, от Владикавказа до Нарьян-Мара.
Куки внуки
12+ Сезон 2, серия 10Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить… еще. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное «жюри»?
Праздничная битва: Салат с тыквой и грудинкой
12+ Серия 3В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Карп с нутом и травами
12+ Серия 4В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Готовь и пробуй с Найджелой Лоусон (Рождество)
12+Серия мастер-классов от известной на весь мир телеведущей и автора кулинарных книг Найджелы Лоусон… еще. В этом цикле — оригинальные авторские рецепты, которые удивляют своей простотой и разнообразием!
Создаем шедевры с Анной Олсон
12+ Серия 7Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое… еще. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Рецепты со всего Света: Киви
12+ Серия 13Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской… еще. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
Едим дома
0+ Серия 670Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона
12+ Серия 1Ни один повар в мире не знает кулинарные традиции Таиланда лучше, чем Дэвид Томпсон – знаменитый шеф-повар из Австралии… еще. Когда он впервые попал в эту страну, влюбился без памяти в ее культуру и кухню. На счету Дэвида Томпсона множество книг с рецептами и собственный ресторан тайской кухни в Лондоне, удостоенный звезды Мишлена. Но нет лучшего способа открыть для себя секреты кулинарных традиций Таиланда, чем попробовать различные блюда на улице и местных рынках, посмотреть на процесс их приготовления. Откройте для себя мир тайского стритфуда вместе с Дэвидом Томпсоном, и вам непременно захочется приготовить что-нибудь особенное у себя на кухне.
Куки внуки
12+ Сезон 2, серия 11Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить… еще. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное «жюри»?
Праздничная битва: Свиная вырезка с курагой
12+ Серия 5В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 6В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Лучшие рецепты к празднику от Джейми Оливера
12+Лучшие рождественские рецепты от всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера: от жареного картофеля до рождественского пудинга, от соуса до ростков!
Азия Джона Торода
12+ Серия 10В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию… еще. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Тартар из лосося
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Праздничная битва: Креветки с мятным васаби
12+ Серия 1В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Рецепт по обмену
12+ Серия 4 с субтитрами«Рецепт по обмену» — увлекательный кулинарный эксперимент, участниками которого стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа… еще. В каждом выпуске участники эксперимента обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? «Рецепт по обмену» — непростой вызов, который раскроет новые грани кулинарного таланта каждого из участников. Григорий Мосин: «Формат программы потрясающий! И по динамике, и по картинке получилось очень живо и интересно. Мне кажется, на «Кухня ТВ» еще не было таких веселых передач. Спасибо моим соведущим, которые справились на 100% и с приготовлением блюд, и с их подачей. Ну и для меня, конечно, отдельный бонус, что благодаря съемкам программы моя жена теперь умеет готовить настоящую испанскую паэлью!» Владлена Мосина: «В программе я впервые готовила блюда, которые обычно готовит мой муж. Поэтому я немного знакома с технологией их приготовления. Но дома многие нюансы процесса опускаются, а в программе мы постарались выкрутить все на максимальную сложность, не опуская никакие детали». Катя Студа: «Я готовила гигантские бургеры, свиные ребрышки в вишневой глазури, тушеную баранину в брусничной глазури, стейки с овощами, и пасту тальятелле, которую я делала с лососем, а Гриша — с морепродуктами. Помимо этого, я впервые работала с дорогущим мясом — стриплойн-стейком сухого вызревания, который пах как сыр с плесенью. Это был классный и очень интересный опыт! Уверена, зрителям наша программа тоже будет исключительно полезной». Программа открывает простор для творчества всем любителям экспериментов на собственной кухне. Домашняя паста, паэлья с морепродуктами, стейк с овощами или тушеная баранина и другие блюда — зрители могут попробовать свои силы и повторить любой понравившийся рецепт, превратив готовку в увлекательный процесс!
Ели у Емели: Запеченый судак в томатном маринаде и салат с сельдью
12+ Сезон 1, серия 3 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Едим дома
0+ Серия 671Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя-твоя еда: Омлет с ветчиной и круассаном. Запеченная ветчина в тесте с горчичным соусом
6+ Серия 12 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому… еще. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 9Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 7В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Котекино с чечевицей
12+ Серия 8В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: наши любимые праздничные рецепты
12+Ведущие программы Хана, Ванесса, Наталья и Пайлин собираются на одной кухне, чтобы поделиться рецептами традиционных праздничных блюд… еще. Они обмениваются кулинарными секретами друг с другом и создают невероятную праздничную атмосферу, в которой царят улыбки и смех!
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 3Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рыба в духовке с сыром и овощами
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Нефранцузская кухня Парижа
12+ Серия 7Иногда совершить кругосветное путешествие, можно не выезжая за пределы не только страны, но и города! Париж – гастрономический Парнас, город городов, может предложить своим гостям невероятное турне по лучшим национальным блюдам Марокко, Таиланда, Японии, Израиля, Турции и многих других стран… еще. Ведущий, шеф-повар Фред Чесну познакомит своих зрителей с самыми вкусными местами, где готовят японские гёдзе, китайскую лапшу, тайский кокосовый суп, турецкий кебаб, датский сморреброд. Также узнает секреты рецептов, чтобы потом в своей уютной мастерской во втором округе Парижа, на бульваре Севастополь, соединить рецепты этнических сообществ, проживающих в Париже, с французской классикой.
Итальянская пицца и паста: Конкильони с рикоттой и шпинатом. Апельсиновый санрайз
12+ Серия 2 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Едим дома
0+ Серия 672Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя любимая кухня: Тальятелле с креветками и цукини, салат из куриной печени
12+ Серия 11 с субтитрамиБессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков — открывают телезрителям свои любимые рецепты… еще. Григорий Мосин научит готовить самые сытные блюда — жареные пирожки с джемом, шницель из индейки, фаршированные куриные ножки, разнообразные котлеты и свинину в кисло-сладком соусе. Маттео Лаи поделится уникальными рецептами традиционной итальянской пасты — тальятелле с грибами, равиоли с рикоттой, тальолини с шафраном и папарделле с лососем. Кирилл Голиков расскажет, как приготовить овощи, мясо, морепродукты и рыбу в утонченном азиатском стиле — лапшу из кальмара, печеную тыкву, салат с уткой, ризотто с креветками и гуакамоле с лососем. Григорий Мосин: «Чем старше я становлюсь, тем проще, понятнее, здоровее и сытнее становится моя еда. И честнее, потому что, я убежден, самая вкусная кухня — это всегда самая честная». Маттео Лаи, ведущий программы: «С самого детства, как и 90 % итальянцев, я ем пасту каждый день. Причем любую: с рыбой, мясом или овощами. Проверено — после трех дней без пасты у меня портится настроение». Кирилл Голиков: «Суши, роллы, лапша, супы, салаты — мне нравится, что в азиатской кухне всё готовится очень быстро: нарезал и сразу же съел, приправив интересным контрастным соусом». Зрителей ожидают 15 выпусков и более 30 уникальных рецептов основных и дополнительных блюд, отобранных профессионалами специально для программы «Моя любимая кухня».
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 10Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 9В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 10В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 11В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 12В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 4Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рецепты со всего Света: Паста
12+ Серия 12Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской… еще. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
Мировая кухня: печем в праздники
12+Оригинальные, но в то же время простые в приготовлении рецепты из Италии, Аргентины, Японии и Таиланда обязательно станут частью праздничной традиции вашей семьи!
Едим дома
0+ Серия 673Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Ели у Емели: Строганов из баранины и салат с кальмарами
6+ Сезон 2, серия 20 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 11Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 11В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 12В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Братья пекари. Рождество
6+Братья Том и Генри Герберт в программ делятся со зрителями своими семейными секретами и мастерством… еще. Специальная рождественская серия посвящена тщательной подготовке к празднику: продумыванию меню, приготовлению блюд и созданию потрясающего волшебного настроения.
Нефранцузская кухня Парижа
12+ Серия 8Иногда совершить кругосветное путешествие, можно не выезжая за пределы не только страны, но и города! Париж – гастрономический Парнас, город городов, может предложить своим гостям невероятное турне по лучшим национальным блюдам Марокко, Таиланда, Японии, Израиля, Турции и многих других стран… еще. Ведущий, шеф-повар Фред Чесну познакомит своих зрителей с самыми вкусными местами, где готовят японские гёдзе, китайскую лапшу, тайский кокосовый суп, турецкий кебаб, датский сморреброд. Также узнает секреты рецептов, чтобы потом в своей уютной мастерской во втором округе Парижа, на бульваре Севастополь, соединить рецепты этнических сообществ, проживающих в Париже, с французской классикой.
Итальянская пицца и паста: Пицца с креветками и шпинатом. Тоник с огурцом
12+ Серия 3 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 5Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Едим дома
0+ Серия 670Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона
12+ Серия 1Ни один повар в мире не знает кулинарные традиции Таиланда лучше, чем Дэвид Томпсон – знаменитый шеф-повар из Австралии… еще. Когда он впервые попал в эту страну, влюбился без памяти в ее культуру и кухню. На счету Дэвида Томпсона множество книг с рецептами и собственный ресторан тайской кухни в Лондоне, удостоенный звезды Мишлена. Но нет лучшего способа открыть для себя секреты кулинарных традиций Таиланда, чем попробовать различные блюда на улице и местных рынках, посмотреть на процесс их приготовления. Откройте для себя мир тайского стритфуда вместе с Дэвидом Томпсоном, и вам непременно захочется приготовить что-нибудь особенное у себя на кухне.
Куки внуки
12+ Сезон 2, серия 11Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить… еще. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное «жюри»?
Праздничная битва: Свиная вырезка с курагой
12+ Серия 5В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 6В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Трескаем: Креветки фламбе и японские роллы
12+ Серия 1Рыба — всему голова! Польза рыбы и морепродуктов — доказанный факт… еще. Но как их приготовить, чтобы все питательные вещества сохранились, а вкус стал насыщенным и нежным? Своими секретами рыбной кухни поделится шеф-повар Сергей Лигай в кулинарной программе «ТРЕСКАем». В каждом выпуске зрителей ждут авторские рецепты блюд из рыбы, морепродуктов и гарниров к ним. Программа «ТРЕСКАем» — это пошаговое руководство по выбору, приготовлению и сочетанию различных продуктов, а также полезные кулинарные хитрости и целый кладезь историй от шеф-повара с 16-летним стажем. Будьте уверены – рыбная кухня станет для вас по-настоящему любимой. Сергей Лигай, ведущий программы «ТРЕСКАем»: «Мой любимый морской продукт — тунец, особенно синеперый. Он большой, тушку разделать непросто, будто вскрываешь рыцарские доспехи. Но изумительный вкус мяса моментально превращает человека в поклонника этой рыбы. На втором месте — камчатский краб. Самый вкусный и полезный из всех ракообразных. Замыкают тройку лидеров в моем личном топе устрицы, гребешки и морские ежи. Когда работаю с ними или дегустирую, люблю чувствовать характерный вкус моря». Рецепты в программе собраны из разных кухонь мира: средиземноморской, русской, паназиатской, еврейской и многих других. От традиционных русских котлет и ухи до севиче из дорадо и фламбе из креветок — приготовить эти блюда на высоком уровне сможет даже новичок! «Все рецепты просты и не требуют какого-то особенного оборудования. Острый нож, разделочная доска, гриль или плита – вот все, что необходимо. А ингредиенты можно найти не только у побережья, а в любом магазине», — уверен ведущий программы.
Однажды в Италии: Фаршированная курица с апельсином и гранатом и картофель с соусом гремалата
12+ Серия 1 с субтитрамиНи разу не ездили в Италию? Италия приедет к вам сама! Горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это ожидает зрителей в программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ»… еще. Настоящий итальянец, уроженец Болоньи, бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в России, Маттео Лаи научит готовить итальянские деликатесы из пасты, сочных морепродуктов и ароматных сыров, а также невероятно вкусную выпечку и десерты. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать «маленькую Италию» на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома. Маттео Лаи: «В программе «Однажды в Италии» я готовлю классические домашние итальянские блюда. Такие же мне в детстве готовила мама. Все рецепты очень просты, а продукты доступны в любом магазине. Ведь простота и качество продуктов — главные секреты создания неповторимых итальянских деликатесов!». Каждый выпуск программы — это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Ведущий программы научит зрителей не только новым секретам кухни Италии, но и новым итальянским словам. Необычный формат сделает процесс готовки в два раза интереснее! Устройте настоящую дольче виту для себя и своих близких вместе с программой «Однажды в Италии» и каналом «Кухня ТВ»! Партнеры второго сезона программы: Партнеры первого сезона программы:
Азия Джона Торода
12+ Серия 10В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию… еще. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Создаем шедевры с Анной Олсон
12+ Серия 8Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое… еще. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Едим дома
0+ Серия 671Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя-твоя еда: Омлет с ветчиной и круассаном. Запеченная ветчина в тесте с горчичным соусом
6+ Серия 12 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому… еще. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 9Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 7В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Котекино с чечевицей
12+ Серия 8В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: наши любимые праздничные рецепты
12+Ведущие программы Хана, Ванесса, Наталья и Пайлин собираются на одной кухне, чтобы поделиться рецептами традиционных праздничных блюд… еще. Они обмениваются кулинарными секретами друг с другом и создают невероятную праздничную атмосферу, в которой царят улыбки и смех!
Итальянская пицца и паста: Конкильони с рикоттой и шпинатом. Апельсиновый санрайз
12+ Серия 2 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Готовим в выходные с Мэри
6+ Серия 11Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить… еще. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.
Праздничная битва
12+ Серия 2В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 3Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рыба в духовке с сыром и овощами
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Едим дома
0+ Серия 672Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя любимая кухня: Тальятелле с креветками и цукини, салат из куриной печени
12+ Серия 11 с субтитрамиБессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков — открывают телезрителям свои любимые рецепты… еще. Григорий Мосин научит готовить самые сытные блюда — жареные пирожки с джемом, шницель из индейки, фаршированные куриные ножки, разнообразные котлеты и свинину в кисло-сладком соусе. Маттео Лаи поделится уникальными рецептами традиционной итальянской пасты — тальятелле с грибами, равиоли с рикоттой, тальолини с шафраном и папарделле с лососем. Кирилл Голиков расскажет, как приготовить овощи, мясо, морепродукты и рыбу в утонченном азиатском стиле — лапшу из кальмара, печеную тыкву, салат с уткой, ризотто с креветками и гуакамоле с лососем. Григорий Мосин: «Чем старше я становлюсь, тем проще, понятнее, здоровее и сытнее становится моя еда. И честнее, потому что, я убежден, самая вкусная кухня — это всегда самая честная». Маттео Лаи, ведущий программы: «С самого детства, как и 90 % итальянцев, я ем пасту каждый день. Причем любую: с рыбой, мясом или овощами. Проверено — после трех дней без пасты у меня портится настроение». Кирилл Голиков: «Суши, роллы, лапша, супы, салаты — мне нравится, что в азиатской кухне всё готовится очень быстро: нарезал и сразу же съел, приправив интересным контрастным соусом». Зрителей ожидают 15 выпусков и более 30 уникальных рецептов основных и дополнительных блюд, отобранных профессионалами специально для программы «Моя любимая кухня».
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 10Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 9В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 10В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: печем в праздники
12+Оригинальные, но в то же время простые в приготовлении рецепты из Италии, Аргентины, Японии и Таиланда обязательно станут частью праздничной традиции вашей семьи!
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 4Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рецепты со всего Света: Паста
12+ Серия 12Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской… еще. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 11В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 12В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Едим дома
0+ Серия 673Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Ели у Емели: Строганов из баранины и салат с кальмарами
6+ Сезон 2, серия 20 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 11Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 11В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 12В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Нефранцузская кухня Парижа
12+ Серия 8Иногда совершить кругосветное путешествие, можно не выезжая за пределы не только страны, но и города! Париж – гастрономический Парнас, город городов, может предложить своим гостям невероятное турне по лучшим национальным блюдам Марокко, Таиланда, Японии, Израиля, Турции и многих других стран… еще. Ведущий, шеф-повар Фред Чесну познакомит своих зрителей с самыми вкусными местами, где готовят японские гёдзе, китайскую лапшу, тайский кокосовый суп, турецкий кебаб, датский сморреброд. Также узнает секреты рецептов, чтобы потом в своей уютной мастерской во втором округе Парижа, на бульваре Севастополь, соединить рецепты этнических сообществ, проживающих в Париже, с французской классикой.
Итальянская пицца и паста: Пицца с креветками и шпинатом. Тоник с огурцом
12+ Серия 3 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 5Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Братья пекари. Рождество
6+Братья Том и Генри Герберт в программ делятся со зрителями своими семейными секретами и мастерством… еще. Специальная рождественская серия посвящена тщательной подготовке к празднику: продумыванию меню, приготовлению блюд и созданию потрясающего волшебного настроения.
Едим дома
0+ Серия 674Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Песня грузинской кухни: Хачапури по-аджарски, аджапсандали и панна-котта на грузинский манер
6+ Серия 7 с субтитрамиЯркая, вкусная, ароматная, многогранная и запоминающаяся – и это всё о грузинской кухне… еще. С каждым годом её блюда становятся всё популярнее, ведь попробовав даже однажды, их просто невозможно забыть. Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет для телезрителей «Кухня ТВ» еще ближе! В программе «Песня грузинской кухни» известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить аутентичные грузинские блюда. В каждом выпуске - подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера, который зазвучит по-новому, с грузинским акцентом! Харчо, плов, лобио, сациви, хачапури, люля-кебаб и другие аппетитные кулинарные произведения сравнимы с настоящей песней, состоящей из множества вкусовых тонов и сочетаний. Не упустите возможность научиться готовить настоящие грузинские блюда, а также узнать кулинарные секреты, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 12Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Праздничная битва
12+ Серия 13В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 14В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Ночь перед Рождеством с Джейми Оливером
12+Предрождественская программа, которую обязательно нужно посмотреть, чтобы приготовить вкусный и легкий праздничный ужин… еще. Готовить на Рождество — серьезный кулинарный вызов, но всемирно известный шеф-повар Джейми Оливер сделает так, что ваше застолье удастся на все сто.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 13В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 14В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 6Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рецепты со всего Света: Салат Цезарь
12+ Серия 8Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской… еще. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
Едим дома
0+ Серия 671Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя-твоя еда: Омлет с ветчиной и круассаном. Запеченная ветчина в тесте с горчичным соусом
6+ Серия 12 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому… еще. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 9Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 7В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Котекино с чечевицей
12+ Серия 8В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Ели у Емели: Запеканка из картофеля с треской и салат из кальмаров
12+ Сезон 1, серия 1 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Моя-твоя еда: Блюда из лосося жаренного с овощами и приготовленного в вакууме
6+ Серия 3 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому… еще. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 3Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Едим дома
0+ Серия 672Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя любимая кухня: Тальятелле с креветками и цукини, салат из куриной печени
12+ Серия 11 с субтитрамиБессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков — открывают телезрителям свои любимые рецепты… еще. Григорий Мосин научит готовить самые сытные блюда — жареные пирожки с джемом, шницель из индейки, фаршированные куриные ножки, разнообразные котлеты и свинину в кисло-сладком соусе. Маттео Лаи поделится уникальными рецептами традиционной итальянской пасты — тальятелле с грибами, равиоли с рикоттой, тальолини с шафраном и папарделле с лососем. Кирилл Голиков расскажет, как приготовить овощи, мясо, морепродукты и рыбу в утонченном азиатском стиле — лапшу из кальмара, печеную тыкву, салат с уткой, ризотто с креветками и гуакамоле с лососем. Григорий Мосин: «Чем старше я становлюсь, тем проще, понятнее, здоровее и сытнее становится моя еда. И честнее, потому что, я убежден, самая вкусная кухня — это всегда самая честная». Маттео Лаи, ведущий программы: «С самого детства, как и 90 % итальянцев, я ем пасту каждый день. Причем любую: с рыбой, мясом или овощами. Проверено — после трех дней без пасты у меня портится настроение». Кирилл Голиков: «Суши, роллы, лапша, супы, салаты — мне нравится, что в азиатской кухне всё готовится очень быстро: нарезал и сразу же съел, приправив интересным контрастным соусом». Зрителей ожидают 15 выпусков и более 30 уникальных рецептов основных и дополнительных блюд, отобранных профессионалами специально для программы «Моя любимая кухня».
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 10Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 9В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 10В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: печем в праздники
12+Оригинальные, но в то же время простые в приготовлении рецепты из Италии, Аргентины, Японии и Таиланда обязательно станут частью праздничной традиции вашей семьи!
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 11В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 12В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 4Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Тартар из лосося
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Едим дома
0+ Серия 673Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Ели у Емели: Строганов из баранины и салат с кальмарами
6+ Сезон 2, серия 20 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 11Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 11В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 12В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Братья пекари. Рождество
6+Братья Том и Генри Герберт в программ делятся со зрителями своими семейными секретами и мастерством… еще. Специальная рождественская серия посвящена тщательной подготовке к празднику: продумыванию меню, приготовлению блюд и созданию потрясающего волшебного настроения.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 5Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Ленинградский рассольник
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Нефранцузская кухня Парижа
12+ Серия 8Иногда совершить кругосветное путешествие, можно не выезжая за пределы не только страны, но и города! Париж – гастрономический Парнас, город городов, может предложить своим гостям невероятное турне по лучшим национальным блюдам Марокко, Таиланда, Японии, Израиля, Турции и многих других стран… еще. Ведущий, шеф-повар Фред Чесну познакомит своих зрителей с самыми вкусными местами, где готовят японские гёдзе, китайскую лапшу, тайский кокосовый суп, турецкий кебаб, датский сморреброд. Также узнает секреты рецептов, чтобы потом в своей уютной мастерской во втором округе Парижа, на бульваре Севастополь, соединить рецепты этнических сообществ, проживающих в Париже, с французской классикой.
Готовим в выходные с Мэри
6+ Серия 10Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить… еще. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.
Едим дома
0+ Серия 674Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Песня грузинской кухни: Хачапури по-аджарски, аджапсандали и панна-котта на грузинский манер
6+ Серия 7 с субтитрамиЯркая, вкусная, ароматная, многогранная и запоминающаяся – и это всё о грузинской кухне… еще. С каждым годом её блюда становятся всё популярнее, ведь попробовав даже однажды, их просто невозможно забыть. Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет для телезрителей «Кухня ТВ» еще ближе! В программе «Песня грузинской кухни» известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить аутентичные грузинские блюда. В каждом выпуске - подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера, который зазвучит по-новому, с грузинским акцентом! Харчо, плов, лобио, сациви, хачапури, люля-кебаб и другие аппетитные кулинарные произведения сравнимы с настоящей песней, состоящей из множества вкусовых тонов и сочетаний. Не упустите возможность научиться готовить настоящие грузинские блюда, а также узнать кулинарные секреты, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 12Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Праздничная битва
12+ Серия 13В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 14В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 13В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 14В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 6Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Рецепты со всего Света: Салат Цезарь
12+ Серия 8Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской… еще. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
Ночь перед Рождеством с Джейми Оливером
12+Предрождественская программа, которую обязательно нужно посмотреть, чтобы приготовить вкусный и легкий праздничный ужин… еще. Готовить на Рождество — серьезный кулинарный вызов, но всемирно известный шеф-повар Джейми Оливер сделает так, что ваше застолье удастся на все сто.
Едим дома
0+ Серия 675Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Ели у Емели: Пирог из рыбы и салат с курицей и мандаринами
6+ Сезон 2, серия 21 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 13Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 15В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 16В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Лучшие рецепты к празднику от Джейми Оливера
12+Лучшие рождественские рецепты от всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера: от жареного картофеля до рождественского пудинга, от соуса до ростков!
Нефранцузская кухня Парижа
12+ Серия 9Иногда совершить кругосветное путешествие, можно не выезжая за пределы не только страны, но и города! Париж – гастрономический Парнас, город городов, может предложить своим гостям невероятное турне по лучшим национальным блюдам Марокко, Таиланда, Японии, Израиля, Турции и многих других стран… еще. Ведущий, шеф-повар Фред Чесну познакомит своих зрителей с самыми вкусными местами, где готовят японские гёдзе, китайскую лапшу, тайский кокосовый суп, турецкий кебаб, датский сморреброд. Также узнает секреты рецептов, чтобы потом в своей уютной мастерской во втором округе Парижа, на бульваре Севастополь, соединить рецепты этнических сообществ, проживающих в Париже, с французской классикой.
Итальянская пицца и паста: Лазанья с креветками. Маракуйя Дхарма
12+ Серия 4 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 7Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Едим дома
0+ Серия 672Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя любимая кухня: Тальятелле с креветками и цукини, салат из куриной печени
12+ Серия 11 с субтитрамиБессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков — открывают телезрителям свои любимые рецепты… еще. Григорий Мосин научит готовить самые сытные блюда — жареные пирожки с джемом, шницель из индейки, фаршированные куриные ножки, разнообразные котлеты и свинину в кисло-сладком соусе. Маттео Лаи поделится уникальными рецептами традиционной итальянской пасты — тальятелле с грибами, равиоли с рикоттой, тальолини с шафраном и папарделле с лососем. Кирилл Голиков расскажет, как приготовить овощи, мясо, морепродукты и рыбу в утонченном азиатском стиле — лапшу из кальмара, печеную тыкву, салат с уткой, ризотто с креветками и гуакамоле с лососем. Григорий Мосин: «Чем старше я становлюсь, тем проще, понятнее, здоровее и сытнее становится моя еда. И честнее, потому что, я убежден, самая вкусная кухня — это всегда самая честная». Маттео Лаи, ведущий программы: «С самого детства, как и 90 % итальянцев, я ем пасту каждый день. Причем любую: с рыбой, мясом или овощами. Проверено — после трех дней без пасты у меня портится настроение». Кирилл Голиков: «Суши, роллы, лапша, супы, салаты — мне нравится, что в азиатской кухне всё готовится очень быстро: нарезал и сразу же съел, приправив интересным контрастным соусом». Зрителей ожидают 15 выпусков и более 30 уникальных рецептов основных и дополнительных блюд, отобранных профессионалами специально для программы «Моя любимая кухня».
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 10Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 9В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 10В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: печем в праздники
12+Оригинальные, но в то же время простые в приготовлении рецепты из Италии, Аргентины, Японии и Таиланда обязательно станут частью праздничной традиции вашей семьи!
Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 11В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 12В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Едим дома
0+ Серия 673Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Ели у Емели: Строганов из баранины и салат с кальмарами
6+ Сезон 2, серия 20 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 11Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 11В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 12В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Братья пекари. Рождество
6+Братья Том и Генри Герберт в программ делятся со зрителями своими семейными секретами и мастерством… еще. Специальная рождественская серия посвящена тщательной подготовке к празднику: продумыванию меню, приготовлению блюд и созданию потрясающего волшебного настроения.
Итальянская пицца и паста: Пицца с креветками и шпинатом. Тоник с огурцом
12+ Серия 3 с субтитрамиКакую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью… еще. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин. Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие. Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!» Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии! Партнеры программы:
Бодрая кухня: Тортилья
12+ Серия 2Вкусный и полезный завтрак — залог отличного настроения на весь день! В программе «Бодрая кухня» шеф-повар Кирилл Голиков научит готовить яркие, аппетитные и питательные завтраки для идеального начала дня… еще. Кирилл Голиков: «Я расскажу зрителям, как завтракать так, чтобы весь день оставаться энергичным. Уверен, с «Бодрой кухней» каждый поймет, что утро может быть действительно добрым, а завтраки — запоминающимися!». Питательные каши, сытные омлеты, полезные смузи, ароматная выпечка — в программе можно найти блюда на любой вкус. Но это еще не все! Бодрый завтрак дополнит функциональная тренировка с профессиональным танцевальным тренером Андреем Гнедашем. Он покажет, как начать утро в стиле джайва, хип-хопа или румбы прямо на кухне. Простые и эффективные упражнения не займут много времени и подарят прилив сил и энергии на весь день. 20 рецептов авторских завтраков и зажигательные танцы в одной программе! «Бодрая кухня» — отличный повод наполнить свое утро энергией и новыми вкусами!
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 5Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Готовим в выходные с Мэри
6+ Серия 4Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить… еще. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.
Едим дома
0+ Серия 674Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Песня грузинской кухни: Хачапури по-аджарски, аджапсандали и панна-котта на грузинский манер
6+ Серия 7 с субтитрамиЯркая, вкусная, ароматная, многогранная и запоминающаяся – и это всё о грузинской кухне… еще. С каждым годом её блюда становятся всё популярнее, ведь попробовав даже однажды, их просто невозможно забыть. Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет для телезрителей «Кухня ТВ» еще ближе! В программе «Песня грузинской кухни» известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить аутентичные грузинские блюда. В каждом выпуске - подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера, который зазвучит по-новому, с грузинским акцентом! Харчо, плов, лобио, сациви, хачапури, люля-кебаб и другие аппетитные кулинарные произведения сравнимы с настоящей песней, состоящей из множества вкусовых тонов и сочетаний. Не упустите возможность научиться готовить настоящие грузинские блюда, а также узнать кулинарные секреты, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 12Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 13В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 14В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Ночь перед Рождеством с Джейми Оливером
12+Предрождественская программа, которую обязательно нужно посмотреть, чтобы приготовить вкусный и легкий праздничный ужин… еще. Готовить на Рождество — серьезный кулинарный вызов, но всемирно известный шеф-повар Джейми Оливер сделает так, что ваше застолье удастся на все сто.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 3Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Выпечка с Анной Олсон
12+ Сезон 2, серия 17Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры… еще. Она поделится самыми разными рецептами, от простейших до профессиональных, и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт «Тропезьен». Затем ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 4Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Выпечка с Анной Олсон
12+ Сезон 2, серия 18Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры… еще. Она поделится самыми разными рецептами, от простейших до профессиональных, и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт «Тропезьен». Затем ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!
Выпечка с Анной Олсон
12+ Сезон 2, серия 19Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры… еще. Она поделится самыми разными рецептами, от простейших до профессиональных, и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт «Тропезьен». Затем ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 5Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Выпечка с Анной Олсон
12+ Сезон 2, серия 20Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры… еще. Она поделится самыми разными рецептами, от простейших до профессиональных, и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт «Тропезьен». Затем ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 6Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 7Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 13Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Лучшие рецепты к празднику от Джейми Оливера
12+Лучшие рождественские рецепты от всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера: от жареного картофеля до рождественского пудинга, от соуса до ростков!
Едим дома
0+ Серия 676Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Моя любимая кухня: Равиоли с рикоттой и шпинатом
12+ Серия 5 с субтитрамиБессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков — открывают телезрителям свои любимые рецепты… еще. Григорий Мосин научит готовить самые сытные блюда — жареные пирожки с джемом, шницель из индейки, фаршированные куриные ножки, разнообразные котлеты и свинину в кисло-сладком соусе. Маттео Лаи поделится уникальными рецептами традиционной итальянской пасты — тальятелле с грибами, равиоли с рикоттой, тальолини с шафраном и папарделле с лососем. Кирилл Голиков расскажет, как приготовить овощи, мясо, морепродукты и рыбу в утонченном азиатском стиле — лапшу из кальмара, печеную тыкву, салат с уткой, ризотто с креветками и гуакамоле с лососем. Григорий Мосин: «Чем старше я становлюсь, тем проще, понятнее, здоровее и сытнее становится моя еда. И честнее, потому что, я убежден, самая вкусная кухня — это всегда самая честная». Маттео Лаи, ведущий программы: «С самого детства, как и 90 % итальянцев, я ем пасту каждый день. Причем любую: с рыбой, мясом или овощами. Проверено — после трех дней без пасты у меня портится настроение». Кирилл Голиков: «Суши, роллы, лапша, супы, салаты — мне нравится, что в азиатской кухне всё готовится очень быстро: нарезал и сразу же съел, приправив интересным контрастным соусом». Зрителей ожидают 15 выпусков и более 30 уникальных рецептов основных и дополнительных блюд, отобранных профессионалами специально для программы «Моя любимая кухня».
Куки внуки
12+ Сезон 2, серия 12Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить… еще. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное «жюри»?
Крем-суп из цветной капусты
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Праздничная битва
12+ Серия 17В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 18В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Встречаем праздники с Джейми Оливером
12+ Серия 1Мировая легенда кулинарии Джейми Оливер подробно рассказывает и показывает, как приготовить идеальные блюда для рождественского ужина — от простой и сочной индейки до золотистого жаркого… еще.
Пять ужинов
12+ Серия 1 с субтитрамиЧто делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить — самый острый вопрос для многих хозяек… еще. Шеф-повар Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное — вкусно приготовить ужин.
Создаем шедевры с Анной Олсон
12+ Серия 9Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое… еще. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Фермерская кухня
12+ Серия 7 с субтитрамиНатуральные деревенские продукты — один из самых популярных кулинарных трендов… еще. И в этом нет ничего удивительного: настоящие фермерские овощи, фрукты, мясо и молоко не только намного вкуснее, но и полезнее привычной еды из магазинов. Популярный шеф-повар Василий Емельяненко научит зрителей готовить из свежих фермерских продуктов питательные, богатые витаминами блюда – разноцветные сочные томаты с листьями смородины и огуречным соком, запечённую тыкву, рулет из свинины с хрустящей корочкой, котлеты из утки и многое другое. Василий Емельяненко, ведущий программы: ««Фермерская кухня» — отличная возможность открыть для себя всю пользу и вкус натуральных продуктов, окунуться в традиции настоящей деревенской кухни и научиться готовить простые, но в то же время оригинальные обеды и ужины из самых качественных ингредиентов!». «Фермерская кухня» — это рецепты мясных и рыбных блюд, овощных и злаковых гарниров, закусок и салатов из свежих деревенских продуктов. Варить, жарить, запекать или подавать сырыми? Полезные советы и лайфхаки от шеф-повара помогут научиться правильно выбирать и готовить фермерские деликатесы.
Рецепт по обмену
12+ Серия 5 с субтитрами«Рецепт по обмену» — увлекательный кулинарный эксперимент, участниками которого стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа… еще. В каждом выпуске участники эксперимента обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? «Рецепт по обмену» — непростой вызов, который раскроет новые грани кулинарного таланта каждого из участников. Григорий Мосин: «Формат программы потрясающий! И по динамике, и по картинке получилось очень живо и интересно. Мне кажется, на «Кухня ТВ» еще не было таких веселых передач. Спасибо моим соведущим, которые справились на 100% и с приготовлением блюд, и с их подачей. Ну и для меня, конечно, отдельный бонус, что благодаря съемкам программы моя жена теперь умеет готовить настоящую испанскую паэлью!» Владлена Мосина: «В программе я впервые готовила блюда, которые обычно готовит мой муж. Поэтому я немного знакома с технологией их приготовления. Но дома многие нюансы процесса опускаются, а в программе мы постарались выкрутить все на максимальную сложность, не опуская никакие детали». Катя Студа: «Я готовила гигантские бургеры, свиные ребрышки в вишневой глазури, тушеную баранину в брусничной глазури, стейки с овощами, и пасту тальятелле, которую я делала с лососем, а Гриша — с морепродуктами. Помимо этого, я впервые работала с дорогущим мясом — стриплойн-стейком сухого вызревания, который пах как сыр с плесенью. Это был классный и очень интересный опыт! Уверена, зрителям наша программа тоже будет исключительно полезной». Программа открывает простор для творчества всем любителям экспериментов на собственной кухне. Домашняя паста, паэлья с морепродуктами, стейк с овощами или тушеная баранина и другие блюда — зрители могут попробовать свои силы и повторить любой понравившийся рецепт, превратив готовку в увлекательный процесс!
Рецепты со всего Света: Фуагра
12+ Серия 11Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской… еще. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
Едим дома
0+ Серия 673Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Ели у Емели: Строганов из баранины и салат с кальмарами
6+ Сезон 2, серия 20 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 11Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Праздничная битва
12+ Серия 11В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 12В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Братья пекари. Рождество
6+Братья Том и Генри Герберт в программ делятся со зрителями своими семейными секретами и мастерством… еще. Специальная рождественская серия посвящена тщательной подготовке к празднику: продумыванию меню, приготовлению блюд и созданию потрясающего волшебного настроения.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 5Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Готовим в выходные с Мэри
6+ Серия 9Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить… еще. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.
Едим дома
0+ Серия 674Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Песня грузинской кухни: Хачапури по-аджарски, аджапсандали и панна-котта на грузинский манер
6+ Серия 7 с субтитрамиЯркая, вкусная, ароматная, многогранная и запоминающаяся – и это всё о грузинской кухне… еще. С каждым годом её блюда становятся всё популярнее, ведь попробовав даже однажды, их просто невозможно забыть. Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет для телезрителей «Кухня ТВ» еще ближе! В программе «Песня грузинской кухни» известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить аутентичные грузинские блюда. В каждом выпуске - подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера, который зазвучит по-новому, с грузинским акцентом! Харчо, плов, лобио, сациви, хачапури, люля-кебаб и другие аппетитные кулинарные произведения сравнимы с настоящей песней, состоящей из множества вкусовых тонов и сочетаний. Не упустите возможность научиться готовить настоящие грузинские блюда, а также узнать кулинарные секреты, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии.
Кулинарная кругосветка
12+ Серия 12Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах, посетил 37 стран… еще. Он путешествовал от Карибского моря до Средиземноморья и сейчас готов поделиться рецептами блюд из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит, варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им чуточку индийского оттенка.
Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Праздничная битва
12+ Серия 13В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 14В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Ночь перед Рождеством с Джейми Оливером
12+Предрождественская программа, которую обязательно нужно посмотреть, чтобы приготовить вкусный и легкий праздничный ужин… еще. Готовить на Рождество — серьезный кулинарный вызов, но всемирно известный шеф-повар Джейми Оливер сделает так, что ваше застолье удастся на все сто.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 13В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Мировая кухня. Сезон 2
12+ Сезон 2, серия 14В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию… еще. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Чемпионат юных пекарей
0+ Сезон 7, серия 6Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке… еще. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Ленинградский рассольник
12+Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина… еще. Готовить одно удовольствие!
Едим дома
0+ Серия 675Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Ели у Емели: Пирог из рыбы и салат с курицей и мандаринами
6+ Сезон 2, серия 21 с субтитрамиИзвестный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов… еще. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!» Партнер третьего сезона программы:
Лучшие рецепты к празднику от Джейми Оливера
12+Лучшие рождественские рецепты от всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера: от жареного картофеля до рождественского пудинга, от соуса до ростков!
Праздничная битва: Свиная вырезка с курагой
12+ Серия 5В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 6В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: наши любимые праздничные рецепты
12+Ведущие программы Хана, Ванесса, Наталья и Пайлин собираются на одной кухне, чтобы поделиться рецептами традиционных праздничных блюд… еще. Они обмениваются кулинарными секретами друг с другом и создают невероятную праздничную атмосферу, в которой царят улыбки и смех!
Праздничная битва
12+ Серия 7В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва: Котекино с чечевицей
12+ Серия 8В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Встречаем праздники с Джейми Оливером
12+ Серия 1Мировая легенда кулинарии Джейми Оливер подробно рассказывает и показывает, как приготовить идеальные блюда для рождественского ужина — от простой и сочной индейки до золотистого жаркого… еще.
Праздничная битва
12+ Серия 9В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 10В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Ночь перед Рождеством с Джейми Оливером
12+Предрождественская программа, которую обязательно нужно посмотреть, чтобы приготовить вкусный и легкий праздничный ужин… еще. Готовить на Рождество — серьезный кулинарный вызов, но всемирно известный шеф-повар Джейми Оливер сделает так, что ваше застолье удастся на все сто.
Праздничная битва
12+ Серия 11В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 12В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Мировая кухня: печем в праздники
12+Оригинальные, но в то же время простые в приготовлении рецепты из Италии, Аргентины, Японии и Таиланда обязательно станут частью праздничной традиции вашей семьи!
Праздничная битва
12+ Серия 13В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 14В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Готовь и пробуй с Найджелой Лоусон (Рождество)
12+Серия мастер-классов от известной на весь мир телеведущей и автора кулинарных книг Найджелы Лоусон… еще. В этом цикле — оригинальные авторские рецепты, которые удивляют своей простотой и разнообразием!
Готовим в выходные с Мэри. Рождество.
6+ Серия 1Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить… еще. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.
Едим дома
0+ Серия 638Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома… еще. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
Песня грузинской кухни: Хинкали, надуги и грузинский милкшейк
6+ Серия 11 с субтитрамиЯркая, вкусная, ароматная, многогранная и запоминающаяся – и это всё о грузинской кухне… еще. С каждым годом её блюда становятся всё популярнее, ведь попробовав даже однажды, их просто невозможно забыть. Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет для телезрителей «Кухня ТВ» еще ближе! В программе «Песня грузинской кухни» известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить аутентичные грузинские блюда. В каждом выпуске - подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера, который зазвучит по-новому, с грузинским акцентом! Харчо, плов, лобио, сациви, хачапури, люля-кебаб и другие аппетитные кулинарные произведения сравнимы с настоящей песней, состоящей из множества вкусовых тонов и сочетаний. Не упустите возможность научиться готовить настоящие грузинские блюда, а также узнать кулинарные секреты, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии.
Куки внуки
12+ Сезон 2, серия 13Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить… еще. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное «жюри»?
Праздничная битва: Хрустящая индейка с апельсином
12+ Серия 19В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
Праздничная битва
12+ Серия 20В программе «Праздничная битва» шеф-повара дают оригинальные ответы на вопрос: что приготовить для праздничного стола? Григорий Мосин считает, что даже на праздники готовить нужно быстро и просто и для этого достаточно всего 7 ингредиентов… еще. Григорий Мосин: «Главный вопрос, который наверняка мучает всех телезрителей: что же приготовить на праздники? Я считаю, что все должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно! И в этой программе я поделюсь с вами рецептами праздничных блюд всего из семи ингредиентов, чтобы на отдых осталось как можно больше времени». Его соперник, Александр Богданов, готовит по ресторанным рецептам и считает, что праздники – повод подать на стол изысканные блюда. Александр Богданов: «Праздники – это прекрасная возможность приготовить интересные блюда, на которые вы раньше не решались. Нас ждут гастрономические приключения! Мы попробуем приготовить самые невероятные блюда, которые создадут атмосферу настоящего праздника в вашем доме. От вас потребуется только хорошее настроение и капелька кулинарного авантюризма!». Битва на «Кухне» получилась горячей! Салаты и пироги, закуски и десерты – 30 рецептов на любой вкус. Зрителям остается только решить, чьи праздничные блюда включить в своё меню.
