Продукты
Адыгейский сыр – 1 шт.
Гречневые хлопья
Мука – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сухой чеснок
Черный перец
Масло для фритюра
Способ приготовления
1. Нарежьте адыгейский сыр небольшими кусочками. Посыпьте сухим чесноком.
2. Разогрейте масло для фритюра до 190 градусов.
3. По отдельным емкостям разложите взбитое яйцо, муку и гречневые хлопья. Разложите бумажные салфетки. Куски сыра окуните в муку, затем – в яйцо, затем – в гречневые хлопья, отправьте жариться в разогретое масло.
Совет: не держите долго куски в масле, потому что гречневые хлопья при 180 градусах превращаются в попкорн.
