Распечатать рецепт
 

Продукты


Несоленое масло – 50 г
Большие десертные яблоки – 4 шт.
Светлый сахар мусковадо – 3 ст.л.
Натертая цедра одного апельсина
Сок 2-х апельсинов
Кальвадос или бренди – 3 ст.л.
Ванильное мороженое

Способ приготовления


1. Нарежьте яблоки довольно крупными кусочками, небрежно. В сковороде растопите сливочное масло. Обжаривайте яблоки в масле примерно минут 5, пока они не станут мягкими и слегка коричневыми.
2. Посыпьте яблоки светлым сахаром мусковадо, натрите цедру одного апельсина, выжмите сок из двух апельсинов. Помешивая, готовьте яблоки пару минут, пока соус не начнет густеть и покрывать яблоки блестящей пленкой.
3. Полейте яблоки бренди и подожгите. Как только алкоголь выгорит, яблоки готовы. Подавайте яблоки теплыми, с ванильным мороженым.

 
 

Советуем приготовить

все рецепты