Молоко, творог, сливочное масло, сыры и йогурты — на первый взгляд простые и понятные продукты, знакомые с раннего детства. Но что, если сливочно-молочная кухня не так проста, как кажется?
Шеф-повар, профессиональный сыродел, кондитер и владелица собственной сыроварни Юлия Макиенко точно знает, творог — это не только сырники и запеканки, из молока можно приготовить бесконечное множество коктейлей и десертов, а сливочное масло годится не только на бутерброды.
Юлия Макиенко: «Молоко — уникальный продукт. В нем есть жизненно важные для человека элементы и витамины. Я соберу самые сливки из мира молочных рецептов и поделюсь ими со зрителями».
В программе «Самые сливки» Юлия Макиенко научит готовить необычные молочные блюда и напитки, сочетать их с другими продуктами и даже познакомит с азами сыроварения. Советы от профессионала помогут выбрать качественные продукты и научиться правильно их готовить и сочетать с другими ингредиентами.
Тефтели из рикотты, овсянка с сыром, молочный смузи, нежный пудинг и творожные сырки на десерт — выпуски программы содержат рецепты основных блюд, которые идеально подойдут для любого случая, и дополнительные рецепты освежающих, согревающих и витаминных молочных напитков.
Одним словом — «Самые сливки!»
Смотрите на этой неделе:
- Пн 22.04
- 22:00: Сыр филадельфия. Чай масала
- Вт 23.04
- 02:30: Молочный пирог со сливами и кефир с облепихой
- Ср 24.04
- 02:40: Запеченные ньокки с горгонзолой, шпинатом и грецким орехом / 07:00: Овсянка с сыром. Куркума латте. Мятный молочный коктейль
- Чт 25.04
- 02:30: Овсянка с сыром. Куркума латте. Мятный молочный коктейль / 07:00: Ленивые вареники. Гватемальский любовный напиток
- Пт 26.04
- 02:40: Ленивые вареники. Гватемальский любовный напиток / 05:40: Творожные сырки и молоко с шафраном
- Сб 27.04
- 01:40: Творожные сырки и молоко с шафраном / 02:35: Манки-Брэд
- Вс 28.04
- 02:35: Сыр филадельфия. Чай масала
