Продукты
Тыква – 400 г
Сироп бузины – 30 мл
Кофе – 500 мл
Молоко – 120 мл
Сливки – 120 мл
Специи и пряности по вкус
Способ приготовления
1. Тыкву необходимо отварить или запечь. После готовности пюрируйте тыквенные кусочки блендером.
2. Соедините тыквенное пюре с остальными ингредиентами и поставьте смесь на небольшой огонь на 12–15 минут, регулярно помешивая.
3. Смешайте сироп с заваренным кофе и половиной всего молока. Остальное молоко взбейте в пену со сливками и выложите пенную шапку поверх напитка.