Кухня с акцентом


Армянская кухня — одна из древнейших в Европе и Закавказье. В программе «Кухня с акцентом» уроженка Еревана, кулинар, ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова научит сочетать многовековые традиции приготовления армянских национальных блюд с современными тенденциями.

Гаяне Бреиова: «В «Кухне с акцентом» я по-новому интерпретирую традиционные армянские блюда, используя современные технологии. С моими рецептами они приобретают особенный, многогранный вкус».

«Кухня с акцентом» — это 30 авторских рецептов, после приготовления которых невозможно не влюбиться в армянскую кухню: потрясающий шоколадный торт «Микадо», сочная толма, форель в ароматном лаваше, хашлама с бараниной, нежный суп ванахаш и другие национальные блюда.

Кулинарные секреты, которые передаются из поколения в поколение, и советы по правильному оформлению и подаче угощений помогут зрителям приготовить любое блюдо из программы на собственной кухне и разнообразить любой стол пикантными и сытными обедами, ужинами и десертами.

 

Смотрите на этой неделе:


  • Ср 12.06
  • 20:40: Кюфта со шпинатом и гата по-армянски
  • Чт 13.06
  • 17:30: Кюфта со шпинатом и гата по-армянски
  • Пт 14.06
  • 14:40: Кюфта со шпинатом и гата по-армянски / 20:40: Окрошка и форель в лаваше
  • Сб 15.06
  • 11:40: Кюфта со шпинатом и гата по-армянски
  • Вс 16.06
  • 10:00: Халва и сочный хохоп из курицы с зернами граната / 10:25: Хапама и желе из мацуна / 10:55: Тжвжик и суп из авелука / 11:25: Бохча и салат из красной фасоли с курицей / 11:55: Ламаджо и табуле / 12:20: Толма по-армянски и салат из груши с овечьим сыром / 12:50: Торт "Микадо", мороженое с фруктами и кофе по-армянски / 13:15: Торт и салат по авторскому рецепту / 13:45: Жингялов хац и закуска из хурмы с овечьим сыром / 14:15: Кюфта со шпинатом и гата по-армянски / 14:45: Спас и татар бораки / 15:10: Окрошка и форель в лаваше / 15:40: Хашлама и кер-у-сус / 16:10: Ванахаш, анчаров плав и конфеты из сухофруктов / 16:35: Хариса и рулет из красной фасоли

Рецепты из программы

все рецепты