Продукты
Квашеная капуста – 500 г
Брусника – 100 г
Моченые яблоки – 100 г
Лук – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Оливковое масло – 50 мл
Брусничная вода – 50 мл
Корица, гвоздика
Способ приготовления
1. Приготовьте маринад, вскипятив брусничную воду, сахар, корицу. Проварите 5 минут, остудите, процедите.
2. Яблоки нарежьте ломтиками, лук – тонкими полукольцами.
3. Смешайте капусту, лук, бруснику и ломтики яблок. Залейте маринадом и оливковым маслом.
