Продукты
Говяжья вырезка – 1 кг
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 3 шт.
Сливочное масло – 200 г
Растительное масло – 200 г
Томаты – 3 шт.
Тимьян – 10 г
Соль, перец, сахар
Способ приготовления
1. Нарезаем мясо на крупные кусочки, лук нарезаем на перья и прожариваем на растительном масле.
2. Добавляем помидоры, соль, перец, сахар, нарезанный картофель, мясо. Все обжариваем 2-3 минуты.
3. Вводим воду и томим при медленном огне 20 минут.
4. Готовое жаркое посыпаем зеленью.
